「子どもがアレルギーだけど、じんましんや皮膚のかゆみ程度で症状が軽いから、正直あまり気にしていない。」
「子どもの成長と共に、少しずつ症状が落ち着いてきたな。」
と心のどこかで思っている人はいませんか？
私も実は、そのうちの一人でした。
三男が食物アレルギー。
食べられなかったものが少しずつ食べられるようになり、アレルギーを克服したと勘違い。
外食に連れて行ったところ…
初めて口にする食材でアナフィラキシー！慌てて病院へ駆け込んだ経験があります。
子どもにアレルギーがあっても、気にせずお店で食事したいな…。
そんな悩みを抱えていた私ですが、今では悩みから解放され、アレルギー持ちの子どもがいても安心して外食を楽しむことが出来ています。
なぜ、私が悩みから解放されたのか。
それは、以下の3つのことを経験により学んだからです。
- 初めて食べる食材は1さじずつから与える
- アレルギー症状の出やすい食材をきちんと把握しておく
- 食物アレルギーの症状が出たときの対応を頭に入れておく
この3つです。
この3つをしっかりと抑えておけば、お子さんにアレルギーがあっても、いざというときに慌てず対応できますし、安心して外食を楽しめるようになります。
結果的に、「アレルギーを気にせず、外の食事を楽しみたい。」「食事作りから解放されたい。」という悩みは、限りなく減らせることが出来ます。
今回の記事は、
- 子どもにアレルギーがあっても、じんましんや皮膚のかゆみ程度で症状が軽い。
- 子どもの成長と共に、少しずつ症状が落ち着いてきたと感じている。
そんなお子さんを持つ人には、特に読んでほしい内容です。
では、これから解決策となる３つのことを説明していきます。
Contents
初めて食べる食材は1さじずつから与える
外食は、美味しそうなメニューが豊富にあり、食欲を誘いますよね。
息子も、今まで一度も食べたことのない「イクラ」がトッピングされたメニューを食べたがりました。
しかし、それを口にしたことにより、アナフィラキシーを起こす結果に。
”ちょっとくらい大丈夫だろう”という気の緩みから、私もそのまま注文してしまったことが原因でした。
どの食材も、現代ではアレルギーの原因となり得るので、初めての食材は少しずつ与えること。
特にアレルギー体質の子にとっては、基本を忠実に守って与えることが大切です。
初めての食べ物を与えるときに気を付けること
離乳食と同じように、初めて食べるものは”茶さじ1杯分”から始めるのが正しいあげ方とされています。
心配なら、耳かき1杯分からでもOKです。
とにかく、ごく少量をあげるのが基本です。
1さじ分以外にも気を付けたい３つのこと
他にも気をつけたいことは3つ。
- 十分に加熱して消化しやすくすること。
- 体調の良いときにあげること。
- 平日昼間の時間帯に試すこと。
全て健診などで聞いたことのある項目ですね。
アレルギー症状の出やすい食材をきちんと把握しておく
アレルギーの原因になる物質（たんぱく質）を”アレルゲン”といいます。
どれくらいのアレルゲンで反応するのかは、人によって違います。
また、その日の体調でも変わってくるでしょう。
そうなってくると、親としては、「この食材は大丈夫だろうか。もしアナフィラキシーを起こしたら…」と、怖くなってくるのです。
でも、出来るだけ色んな食材が食べられるようになってほしい。
ジレンマとの戦いです。
ただ、様々な研究でどの食材がアレルギーが出やすいのか、ある程度はわかってきています。
そこで一つの目安になるのが、”アレルゲン表示”です。
アレルゲン表示が一つの目安になる
加工食品や添加物については、重症度が高い、あるいは、症例数が多い7品目を「特定原材料」として表示されることが義務付けられています。
また、義務ではないけれど、表示することが推奨されている「特定原材料に準ずるもの」も20品目あります。
特定原材料7品目の語呂合わせ「底から煮えた」
アレルギーが出やすい食材は、親としてぜひ覚えておきたいところ。
しかし、一度覚えてもすぐ忘れてしまうのが正直なところです…。
そこで、語呂合わせの登場！
覚え方は、「底から煮えた」です。
こ → 小麦粉
ら → 落花生
に → 乳
え → えび
た → 卵
食物アレルギーの症状が出たときの対応を頭に入れておく
これまでは、どちらかというと予防の観点からお話をしてきましたが、緊急時の対応をしっかり覚えておくことも重要なことです。
緊急性の高い症状を覚えておく
アレルギーが出たときは、「緊急性が高い症状がある場合にはすぐに救急車を呼び、エピぺン（アドレナリン自己注射薬）を携帯しているときには速やかに使用すること」が、正しい対応と言われています。
では、緊急性の高い症状とはどんなものか。
以下の症状に一つでも当てはまれば、救急車を呼びエピペンを使用するのが望ましいです。
【消化器症状】
繰り返し吐き続ける
持続する強い（がまんできない）おなかの痛み【呼吸器症状】
のどや胸が締め付けられる
声がかすれる
犬が吠えるような咳
持続する強い咳
ゼーゼーする呼吸
息が出にくい【全身の症状】
唇や爪が青白い
脈を触れにくい、不規則
意識がもうろうとしている
ぐったりしている
尿や便を漏らす
緊急時対応マニュアルを携帯しておくのも一つの方法
ただ、これだけ知識があっても、アナフィラキシーを起こしている子どもを目の前にするとパニックになって、頭が回らないものです。
そこで、マニュアルがあると大変便利です。
以下は、独立行政法人 環境再生保全機構が作成した緊急時の対応マニュアルです。
- 緊急性が高いかどうかの目安
- アナフィラキシーを起こした時の対応法
- 救急車を呼ぶときに何を伝えればいいか
などが書いてあります。
コピーをして、自宅用・お出かけ用と持っておくと、不安も少しは軽減されると思いますよ。
まとめ
上記の3つのことを抑えておけば、食事作りから解放されたい、アレルギーを気にせず外食を楽しみたいという悩みは、限りなく減らせることが思います。
今一度、自分でも出来るアレルギー対策を考えてみると良いですよ。
特に、出先での食事について調べたい！と思った方は、時間のある時に情報収集しておくのも良いですね。
有名なチェーン店なら、どんなメニューを選べばいいのかHPなどで確認できます。
よく行くご近所のお店も事前に聞いておくと、いざお出かけの時に下調べする手間が省けます。
下記の本は、全国のレジャー施設や外食チェーン店で提供されている、食物アレルギー対応メニューが紹介されていますよ。
いざというときのため、全国のアレルギー対応病院リストが掲載されているのも親切です。
